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Arepas con guasacaca y rellenos varios

Publicador por Gofio+ el 15 de Junio de 2011 en Canarias, Familiar, Salsas, Sin gluten, Sin huevo, Sin lactosa, Sin trigo, Tapas, Vegetariano, Venezuela

Las arepas son unas tortitas de harina de maíz típicas de Venezuela[1] pero muy populares también en las Islas Canarias[2]. Por algo se conoce a Venezuela también con el sobrenombre de la octava isla: en Venezuela se concentra el mayor porcentaje de los emigrantes canarios del mundo[3]. También son típicos de Venezuela (y muy populares […]

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Zorza

Publicador por Gofio+ el 28 de Marzo de 2011 en Carne, Galicia, Sin gluten, Sin huevo, Sin lactosa, Sin trigo, Tapas

La zorza es un plato típico de Galicia, bastante conocido y para el que hay multitud de recetas en Internet. Como me gusta mucho, le pedí a Zorza que me enseñara a hacerla. Además, no me parecía bien tener un sitio llamado Zorza & Gofio y no tener la receta de la zorza en él […]

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