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Zorza

Publicador por Gofio+ el 28 de marzo de 2011 en Carne, Galicia, Sin gluten, Sin huevo, Sin lactosa, Sin trigo, Tapas

La zorza es un plato típico de Galicia, bastante conocido y para el que hay multitud de recetas en Internet. Como me gusta mucho, le pedí a Zorza que me enseñara a hacerla. Además, no me parecía bien tener un sitio llamado Zorza & Gofio y no tener la receta de la zorza en él […]

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Lubina al horno

Publicador por Zorza el 21 de marzo de 2009 en Galicia, Pescadito, Sin gluten, Sin huevo, Sin lactosa, Sin trigo

Mi querido medio naranjo ha creado este “sitio” para ir incluyendo las recetas que vamos haciendo en casa, porque mi sistema de tener las recetas repartidas por veinte mil carpetas distintas, si es que las tengo por escrito, pues no le parece eficiente. Ante la insistencia y porque en el fondo la idea no me […]

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